摘要：Ve dnech 30. 5. až 1. 6. 2011 se konala v Bratislavě konfe- rence evropských cukrovarníků (obr. 1.). Celkem se odborné akce zúčastnilo 350 účastníků z řad odborníků ESST (European Society of Sugar Technologists), členů Sdružení německých cukrovarnických techniků VDZ (Verein Deutscher Zuckertechni- ker), Odborného sdružení cukrovarů Rakouska FZÖ (Fachverein der Zuckerfabriken Österreichs), zástupců českých a sloven- ských cukrovarů a dalších hostů. Konferenci 29. 5. předcházela 5. schůze výboru ESST, na které byl prezidentem ESST zvolen D. Bouree ze společnosti Saint Louis Sucre. Dopoledne 30. 5. byl na programu vědecký výbor ESST, jehož členy za Českou republiku v současnosti jsou prof. P. Kadlec, prof. Z. Bubník a ing. E. Šárka. Prezidentem vědeckého výboru ESST je nadále dr. Jan Maarten de Bruijn, tajemníkem dr. Jürgen Bruhns. Náplň konference tvořily tři dny odborných přednášek, prohlídka vystavených posterů a společenský program.
