期刊名称：The Interdisciplinary Journal of NTT Development Studies
印刷版ISSN：2085-6504
出版年度：2009
卷号：1
期号：2
页码：197-198
出版社：Institute of NTT Studies
摘要：Publikasi yang diangkat dari tesis magister penulis ini membahas tentang pola konsumsi seimbang berbasis gular lontar pada masyarakat Kabupaten Rote Ndao Propinsi Nusa Tenggara Timur. Kabupaten Rote Ndao mempunyai kondisi agro-ekosistem ang beragam. Kondisi ini menghasilkan komoditas pangan lokal yang juga beragam dan kebiasaan makan masyarakat sesuai dengan potensi yang ada, pada akhirnya kondisi ini akan membentuk pola konsumsi pangan lokal masyarakat Rote Ndao.
