出版社：University of Brasilia, the Federal University of Paraiba, Federal University of Rio Grande do Norte
摘要：A hotelaria é uma das mais antigas atividades humanas. Apareceu por volta do século IV a.C., e tinha por objetivo prestar serviços correspondentes a abrigo e alimentação. Precisamente, ninguém sabe quando surgiu a atividade hoteleira no mundo. A primeira notícia sobre a criação de um espaço destinado especificamente a hospedagem vem de séculos antes da Era Cristã, quando, na Grécia Antiga, no santuário de Olímpia, eram realizados os jogos olímpicos.
