首页    期刊浏览 2025年12月28日 星期日
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Prianjanje bakterije Aeromonas hydrophila na staklene površine modificirane pomoću organosilana
  • 本地全文:下载
  • 作者:Kregiel, Dorota
  • 期刊名称:Food Technology and Biotechnology
  • 印刷版ISSN:1330-9862
  • 电子版ISSN:1334-2606
  • 出版年度:2013
  • 卷号:51
  • 期号:3
  • 页码:345-351
  • 语种:English
  • 出版社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
  • 摘要:Svrha je ovoga rada bila ispitati svojstvo prianjanja bakterije Aeromonas hydrophila na staklene površine modificirane pomoću silana s četiri vrste reaktivnih skupina, i to: (3-glicidoksipropil) dietoksilana, (3-N,N-dimetil-3-N-n-heksadecilaminopropil) trimetoksisilan klorida, (3-N,N,N-trietanolaminopropil) trimetoksisilan klorida i (3-N-N-dimetil-3-N-n-oktilaminopropil) trimetoksisilan klorida. U radu je korišten soj A. hydrophila LOCK0968, izoliran iz neklorirane vode uzorkovane iz distribucijskog sustava u Poljskoj. Mjerenjem površinske napetosti analiziran je utjecaj modifikacije stakla kemijskim postupcima. Pomoću luminometrije i mikroskopije proučeno je prianjanje bakterija u vodi što sadržava nisku koncentraciju organskih spojeva. Osim toga, brojanjem kolonija određena je sposobnost rasta stanica na stijenkama stakla. Prisutnost aktivnih spojeva u podlozi nakon inkubacije s modificiranim nosačem potvrđena je pomoću Kirby-Bauer metode. Polovica kemijski modificiranih staklenih površina imala je bolja svojstva od običnog stakla. Od ispitanih spojeva upotrijebljenih za modificiranje, (3-N,N,N-trietanolaminopropil) trimetoksilan klorid i (3-N,n-oktilaminopropil) trimetoksilan klorid imali su najbolja antiadhezivna i antibakterijska svojstva. Najučinkovitija je modifikacija stakla bila ona s (3-N,N,N-trietanolamoniopropil) trimetoksilan kloridom, pomoću kojeg je više nego trostruko smanjen broj stanica bakterija. Nosači nisu bitno utjecali na rast slobodnih stanica bakterija u podlozi. Stoga se može zaključiti da površina modificiranog stakla utječe na antibakterijski učinak aktivnih organosilana.
  • 关键词:Aeromonas hydrophila; antiadhezijska svojstva; staklo; silani
国家哲学社会科学文献中心版权所有