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2024年07月03日 星期三
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作者：
Su, Xingguo
;
Jiang, Yueming
;
Duan, Xuewu
等
期刊名称：
Food Technology and Biotechnology
印刷版ISSN：
1330-9862
电子版ISSN：
1334-2606
出版年度：
2005
卷号：
43
期号：
4
页码：
359-365
语种：
English
出版社：
Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
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