文章基本信息
- 标题：Moulds and mycotoxins in milk and semihard cheese
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- 作者：Škrinjar, Marija ; Žakula, Radivoj ; Stojanović, Emilija 等
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1986
- 卷号：36
- 期号：1
- 页码：3-11
- 语种：Croatian
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词：milk; semihard cheese; moulds; mycotoxins
