摘要：Razrađeni su proizvodni postupci dobivanja napitaka, od soka cikle i od soka cikle sa dodatkom sirutke, mliječno-kiselim vrenjem. Za ispitivanja su korišteni bistri sok cikle i slatka sirutka bez mliječne masti i proteina.
关键词：cikla; sirutka; proizvodnja napitaka; mliječno-kiselio vrenje
