首页    期刊浏览 2024年11月29日 星期五
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Modificirana mlijeka i mliječni proizvodi na bazi vegetabilnih i animalnih sirovina
  • 本地全文:下载
  • 作者:Petričić, Ante ; Tratnik, Ljubica
  • 期刊名称:Mljekarstvo
  • 印刷版ISSN:0026-704X
  • 电子版ISSN:1846-4025
  • 出版年度:1976
  • 卷号:26
  • 期号:1
  • 页码:2-9
  • 语种:Croatian
  • 出版社:Hrvatska Mljekarska Udruga
  • 摘要:Na tržištu, u razvijenim zemljama, pojavilo se niz novih proizvoda, koji imaju zajedničke karakteristike; slični su mlijeku i mliječnim proizvodima, imaju nazive koji podsjećaju na mlijeko, ali sadrže mlijeko u ograničenoj količini ili ga uopće ne sadrže.
  • 关键词:modificirana mlijeka i mliječni proizvodi; sirovine
国家哲学社会科学文献中心版权所有