摘要：U suvremenim uvjetima izrazite ekspanzije stanovništva, jedan od vodećih problema u svetu postaje problem osiguranja dovoljne količine hrane. Prema međunarodnim statističkim podacima danas je 400 do 500 miliona odraslih stanovnika zemlje pothranjeno, a u pojedinim oblastima se pothranjenost ispoljava u takvom stupnju da tragično završava.
