首页    期刊浏览 2024年11月29日 星期五
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Model za razvoj brenda u industriji hrane i pića – primjer zadarskog likera Maraschino
  • 本地全文:下载
  • 作者:Krajnović, Aleksandra ; Strenja, Ana ; Bosna, Jurica
  • 期刊名称:Oeconomica Jadertina
  • 电子版ISSN:1848-1035
  • 出版年度:2013
  • 卷号:3
  • 期号:1
  • 页码:50-72
  • 语种:Croatian
  • 出版社:Svečilište u Zadru, Odjel za ekonomiju
  • 摘要:Ovaj rad prikazuje mogući model razvoja brenda u industriji hrane i pića, na primjeru zadarskog likera maraskino, zasnovanog na principu IBM – Integrated Brand Model-a. Taj model je specifičan po tome, što u svojoj osnovi sadrži tzv. drivere – pokretače, podijeljene u pokretače organizacije i pokretače brenda, iz kojih proističe operativna marketinška politika, komunikacijske taktike brenda, kao i ostale operativne aktivnosti i organizacijske performanse. Kako je u prikazanom IBM modelu priča jedan od osnovnih pokretača organizacije, a principi i asocijacije na njome su zasnovani pokretači brenda, opisuje se slučaj brenda tvrtke Maraska - zadarski liker Maraskino. Riječ je o brendu izrazitog tržišnog potencijala, koji ima snažno razvijene sve tri kategorije: povijesnu priču, tradiciju, te već razvijene asocijacije u percepciji potrošača i javnosti, no, unatoč tome, taj brend u ovom trenutku nije dovoljno ekonomski valoriziran od strane klijenata, stakeholdera i šire društvene zajednice. Bolja suradnja tvornice Maraska, lokalnog stanovništva Zadarske županije, Turističke zajednice Grada Zadra i drugih dionika, mogla bi povećati prepoznatljivost ovog brenda na veću razinu, a time poboljšati prodaju i općenito vrijednost ovog brenda. U radu autori ujedno daju prijedlog nacrta strategije strategije brendiranja likera Maraschino. S obzirom na činjenicu da je Maraschino brend koji se razvija u maloj državi koja prolazi post-tranzicijsko razdoblje, a s time i povezane političke, gospodarske i društvene probleme, tvrtka Maraska trenutno nije u poziciji povećati ulaganja u ovaj liker i značajnije razviti ovaj brend.
  • 关键词:upravljanje brendom; IBM - Integrated Brand Model; industrija hrane i pića; liker Maraschino; Zadar; tvrtka Maraska
国家哲学社会科学文献中心版权所有