期刊名称：Investigaciones Europeas de Direccion y Economia de la Empresa
印刷版ISSN：1135-2523
出版年度：1997
卷号：3
期号：1
页码：61-76
出版社：Academia Europea de Dirección y Economía de la Empresa (AEDEM)
摘要：Entre las alternativas empleadas por los oferentes alimentarios a la saturación actual que sufren los mercados agroalimentarios, ha destacado el inicio de la producción ecológica. La creciente preocupación por el medio ambiente y por la salud de los consumidores, han motivado el éxito de la introducción de estos mercados ecológicos. En el estudio se trata de analizar la potencialidad de dichos productos, desde el punto de vista tanto de la oferta como de la demanda, mediante la metodología del Análisis Conjunto. Los resultados muestran unas buenas expectativas para estos mercados, siempre que se adecuen comercialmente mejor las condiciones de precios, accesibilidad y presentación del alimento, a las preferencias de los demandantes.
关键词：Nuevos Productos. Mercado Ecológico ..Análisis Conjunto
