期刊名称：Revista IDeAS : Interfaces em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade
印刷版ISSN：1982-257X
电子版ISSN：1984-9834
出版年度：2009
卷号：3
期号：2
出版社：Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
摘要：Com a desregulamenta..o do caf¨¦ houve a necessidade de se discutir disponibilidade, exporta..o e consumo do produto mediante uma perspectiva que englobasse todos os elos da cadeia agroindustrial do caf¨¦. O processo de comercializa..o de caf¨¦ motivou maior aprofundamento da interdepend¨ºncia dos segmentos da exporta..o, da ind¨²stria e dos setores produtivos. Nesse sentido, objetivou-se analisar a cadeia agroindustrial do caf¨¦ brasileiro ap¨®s a desregulamenta..o e seus ajustamentos para atender ¨¤ exig¨ºncias do mercado. Dados e informa..es foram obtidos na internet e em trabalhos precursores. Os resultados mostraram que o caf¨¦ continua sendo um dos produtos mais importantes do agroneg¨®cio brasileiro. Com a desregulamenta..o, houve instabilidade nos pre.os e os ajustamentos tanto dos pre.os quanto das imperfei..es dos agentes da cadeia ocorreram de forma lenta. Por outro lado, o mercado imprimiu certa dinamica em toda a cadeia agroindustrial do caf¨¦. Criaram-se novos nichos de mercado
