期刊名称：Revista IDeAS : Interfaces em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade
印刷版ISSN：1982-257X
电子版ISSN：1984-9834
出版年度：2012
卷号：6
期号：1
出版社：Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
摘要：A agricultura passa por uma crise relacionada a altos custos de insumos derivados do petr¨®leo, e, ao mesmo tempo, percebem-se tend¨ºncias para produtos mais saud¨¢veis e tamb¨¦m para a prote..o dos recursos naturaisO manejo organico, ent.o, ¨¦ um meio de congregar estes dois anseios, pois busca a utiliza..o de m¨¦todos naturais na atividade agr¨ªcola. Este artigo discute a comercializa..o internacional do caf¨¦ ar¨¢bica organico. Para tanto, foi realizada pesquisa bibliogr¨¢fica e documental em livros, artigos, relat¨®rios e s¨ªtios na web, bem como aplicado de um question¨¢rio pr¨¦-elaborado com agricultores familiares do Esp¨ªrito Santo. A pesquisa revela que os produtores de caf¨¦ ar¨¢bica organico adquiriram o selo de comercializa..o em mercado externo, a partir de um trabalho pioneiro com o produto caf¨¦ organico. Al¨¦m disso, mostra que ¨¦ vi¨¢vel aos agricultores permanecer em suas terras com suas fam¨ªlias e participar do processo de manejo organico, contribuindo para uma produ..o mais saud¨¢vel e, ao mesmo tempo, agregando maior valor ao produto que ¨¦ fruto do seu trabalho
其他摘要：Agriculture is going through a crisis related to the high costs of inputs derived from oil, the ally that it is perceived trends for more healthy products and also the protection of natural resources. The organic management, then, is a means to bring these two concerns, it seeks to use natural methods in agricultural activity. This article discusses the international marketing of organic arabica coffee. For this, we used the bibliographic and documentary research in books, articles, reports and web sites, in addition to applying a pre-p repared questionnaire with farmers of the Holy Spirit. The research shows that producers of organic coffee arabica acquired the stamp of marketing in foreign markets, from a p ioneering work with the organic product. Furthermore, it shows that it is feasible for farmers remain on their land and working with families participating in the process of organic management, contributing to a more healthy production, the environment and at the same time, adding more value to the product of fruit their work
