期刊名称：Jahrbuch der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie
印刷版ISSN：1815-1027
出版年度：2011
卷号：20
期号：2
出版社：Facultas
摘要：Die Milchquotenregelung der Europ.ischen Union wird voraussicht-lich im Jahr 2015 auslaufen. Die Liberalisierung der Produktionsmenge erfordert neue Vertragssysteme zwischen Milcherzeugern und Molke-reien. In diesem Beitrag werden auf theoretisch-konzeptioneller Basis m.gliche neue Vertragssysteme aus Sicht der Milchindustrie abgeleitet. Die Extreme reichen hierbei von einem Einheitsvertrag, der von der Molkerei entwickelt wird und f¨¹r alle Landwirte der Molkerei iden-tisch ist, bis zu einem erweiterten Cafeteria-System, bei dem die Liefe-ranten einen individuellen Vertrag aus einzelnen Bausteinen zusam-menstellen und verhandeln k.nnen. Die Vielzahl der Gestaltungsopti-onen erfordert Kriterien (Lieferantenstruktur, Wettbewerbsstrategie etc.), die zur Wahl des Vertragssystems herangezogen werden k.nnen, um das geeignete Vertragssystem f¨¹r die eigene Molkerei zu finden
