摘要：Referatima i diskusijom na prošlom petom Jugoslovenskom međunarodnom simpozijumu o savremenoj proizvodnji i preradi mleka, aprila 1973. god., naglašeno je da obim proizvodnje mlijeka čini osnovu ponude na tržištu. Tada smo se realno zalagali da proizvodnju mlijeka kvantitativno i kvalitativno povećamo.
