Venezuela ha vivido, a partir de 1984, un fenómeno inusual en la región: el incremento espectacular de la producción de alimentos, que algunos han calificado de "milagro agrícola". Un trastorno radical en el sector externo (al devaluarse en 1983 substancialmente el bolívar) significó un corte igualmente violento de la importación de alimentos, que proporcionaba el 70 por ciento de los consumos de la población, en cuanto a proteínas y calorías de origen vegetal. La agricultura venezolana logró rápidamente sustituir con producción local lo que venía del exterior, pero pronto empezaron a aparecer deficiencias y problemas, que deben superarse - según el autor - con una estrategia agroalimentaria de carácter más integral.