文章基本信息
- 标题：How Economic Factors Influence the Nutrient Content of Diets
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- 作者：Huang, Kuo S.
- 期刊名称：Journal of Food Distribution Research
- 印刷版ISSN：0047-245X
- 出版年度：1997
- 出版社：Food Distribution Research Society
- 关键词：Complete food demand system;nutrient demand elasticities
