文章基本信息

标题：An Overview of the Wheat Gluten Industry
本地全文：下载
作者：Boland, Michael A. ; Brester, Gary W. ; Taylor, Mykel R. 等
期刊名称：Journal of Food Distribution Research
印刷版ISSN：0047-245X
出版年度：2005
期号：SUPPL
出版社：Food Distribution Research Society

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有