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文章基本信息

  • 标题:CULTIVOS PROMISSORES PARA A DIVERSIFICAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR NO BAIXO SUL DA BAHIA
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  • 作者:SANTOS, ALEXANDRA PEREIRA DOS ; MATOS, ELOINA NERI DE ; OLALDE, ALICIA RUIZ
  • 期刊名称:Journal of Food Distribution Research
  • 印刷版ISSN:0047-245X
  • 出版年度:2006
  • 卷号:37
  • 期号:SUPPL
  • 出版社:Food Distribution Research Society
  • 摘要:O presente trabalho visa avaliar a viabilidade técnica e econômica de cultivos potenciais de alto valor comercial para a diversificação agrícola dos sistemas de produção dos agricultores familiares do Baixo Sul da Bahia. Foram analisados, através de estudos de caso, os cultivos de baunilha, canela, rambutão e mangostão que já estão sendo produzidos na região por agricultores de origem japonesa. Em ordem decrescente, os melhores indicadores financeiros foram para mangostão, rambutão e baunilha. A canela mostrou-se inviável devido aos baixos preços do mercado. Avaliaram-se outros fatores que devem ser considerados para a análise da adequação destes novos para a agricultura familiar: a compatibilidade com o sistema de produção em Sistemas Agroflorestais (SAFs), o investimento necessário, o tempo necessário para o início da produção comercial, a complexidade das práticas culturais e de beneficiamento, o acesso aos canais de comercialização, as exigências e o risco de mercado e a possibilidade armazenamento e de agregação de valor. Ressalta-se ainda a ausência e a necessidade de políticas públicas para o incentivo destes e de outros cultivos de alto comercial para a agricultura familiar.
  • 关键词:diversificação;agricultura familiar;viabilidade econômica.
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