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文章基本信息

  • 标题:A AGRICULTURA FAMILIAR E A CONSTRUÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL:A MULTIFUNCIONALIDADE COMO FATOR DE RESISTÊNCIA À INSEGURANÇA ALIMENTAR
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  • 作者:Gomes Junior, Newton Narciso ; Botelho Filho, Flavio Borges
  • 期刊名称:Journal of Food Distribution Research
  • 印刷版ISSN:0047-245X
  • 出版年度:2008
  • 卷号:39
  • 期号:7
  • 出版社:Food Distribution Research Society
  • 摘要:A discussão aqui apresentada, parte da noção de multifuncionalidade na agricultura familiar e argumenta sobre sua relevância na construção de mecanismos de resistência aos processos de fragmentação de práticas e hábitos alimentares em curso na atualidade e que comprometem a segurança alimentar e nutricional na sociedade.
  • 其他摘要:In this paper are discussed, from the sphere of multifuncionality of the farm family, the importance of its aspects in the construction of a resistence against the practices and food habits fragmentation that can result in a food insecurity.
  • 关键词:multifuncionalidade;segurança alimentar e nutricional;insegurança alimentar;agricultura familiar;Food and Nutritional Safety;Food Insecurity;Farm family;Multifuncionality
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