文章基本信息

标题：Possibility of Using Sorbic Acid and Sorbates in Cheese Making
本地全文：下载
作者：Mustafa Üçüncü
期刊名称：Gida : Journal of Food
印刷版ISSN：1300-3070
电子版ISSN：1309-6273
出版年度：1980
卷号：5
期号：4
出版社：Association of Food Technology, Turkey

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有