摘要：No processo de envelhecimento as alterações metabólicas podem ocasionar modificações na saúde, inclusive no estado nutricional, dificultando a absorção de nutrientes ou promovendo o acúmulo de tecido adiposo. Diante disto, este trabalho teve como objetivo avaliar o estado nutricional dos participantes de um projeto aberto à terceira idade, através da análise documental de valores do Índice de Massa Corporal (IMC) e Circunferência da Cintura (CC). Os resultados analisados demonstraram uma relação entre o envelhecimento e o acúmulo de gordura visceral, já que os indivíduos considerados eutróficos, demonstraram CC elevada, conforme os dados a baixo, em que 11,53% dos dados mostraram indivíduos com baixo peso, 42,32% peso adequado, e 46,5% com sobrepeso, contrapondo, com 80,76% dos valores com circunferência da cintura elevada, aumentando os riscos de desenvolverem algum tipo de doença metabólica.
其他摘要：In the aging process the metabolic changes can cause changes in health, including nutritional status, making the absorption of nutrients or promoting the accumulation of adipose tissue. Given this, this study aimed to assess the nutritional status of the participants in an open design for the elderly, through documentary analysis of values of Body Mass Index (BMI) and Waist Circumference (WC). The analyzed results show a relationship between aging and the accumulation of visceral fat, since individuals considered eutrophic demonstrated a strong CC, as the data below, in which 11.53% of the data showed that subjects with low birth weight, 42,32 % normal weight, overweight and 46.5%, comparing with 80.76% of the values with large waist circumference, increasing the risk of developing some type of metabolic disease.
