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文章基本信息

  • 标题:DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL NAS INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA BRASILEIRA: EM QUAL ESTÁGIO ESTAMOS?
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  • 作者:Dias, Marcelo Fernandes Pacheco ; Pedrozo, Eugenio Avila
  • 期刊名称:Journal of Agribusiness
  • 印刷版ISSN:0738-8950
  • 出版年度:2012
  • 页码:297-311
  • 出版社:Journal of Agribusiness
  • 摘要:Hoje estamos vivendo o desafio da sustentabilidade. Não há consenso entre os executivos sobre o papel das empresas nesse processo, apesar de algumas delas já inserirem a sustentabilidade no seu discurso. Assim, buscou-se, com base em estudos realizados sobre inovação tecnológica nas indústrias brasileiras, avaliar como essas estão sendo orientadas para influenciar a sustentabilidade (dimensões econômica, social e ambiental) e a agregação de valor empresarial. O setor alimentício foi escolhido dada sua grande importância social, intensivo uso de recursos naturais e a sua importância econômica no agronegócio brasileiro. Trata-se de uma pesquisa de natureza predominantemente qualitativa que utilizou dados secundários referentes a três pesquisas sobre inovação tecnológica realizadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE. Os resultados demonstram que, em relação aos pilares da sustentabilidade, a dimensão econômica recebeu mais ênfase nas inovações do setor. Constatou-se que a agregação de valor sustentável, originada das inovações tecnológicas com foco nas dimensões ambientais e sociais, está num estágio inicial e que essas inovações estão reforçando,predominantemente, a busca de oportunidades de negócios, que ainda é orientada por uma lógica quase que exclusivamente econômica.
  • 关键词:Inovação tecnológica;pintec;sustentabilidade;criação de valor;indústria de alimentos.
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