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2024年11月27日 星期三
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标题：
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作者：
Jean-Louis Maubois
期刊名称：
Dairy Science & Technology
印刷版ISSN：
1958-5586
电子版ISSN：
1958-5594
出版年度：
2008
卷号：
88
期号：
3
页码：
271-271
DOI：
10.1051/dst:2008007
语种：
English
出版社：
EDP Sciences
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