摘要：En el marco de las crisis social y ambiental del tercer milenio, se hace necesario repensar la universidad, sus paradigmas, el concepto de educación y su modelo educativo para impactar en la construcción de la nueva sociedad. Los Saberes Agrícolas Tradicionales (SAT) aportan elementos conceptuales básicos para la implementación y desarrollo de una sociedad sustentable. A partir del rescate, la sistematización de los SAT y el diálogo intercultural SAT-ciencia, se propone incorporar los Saberes Agrícolas Tradicionales como programa académico en las Instituciones de Enseñanza y Aprendizaje Agrícola del nivel Superior (IEAS).
其他摘要：In the frame work of the social and environmental crises of the third millennium it is necessary to re think university, its paradigms, the concept of education and its educational model to impact on the construction of the new society. Traditional agricultural knowledge (sabers agrícolas tradicionales, SAT), contribute with basic conceptual elements to implement and develop a sustainable society. From this rescue the systematization of SAT and the SAT-science intercultural dialogue, it is pro posed to incorporate traditional agricultural knowledge as academic program in the Institutions of agricultural Teaching and Learning in the Superior Level.
