摘要：Introducción: Existen herramientas que permiten evaluar el riesgo a caries dental, considerando factores como la dieta, la experiencia de caries dental, parámetros fisiológicos del huésped, la flora microbiana y la ingesta de carbohidratos. Objetivo: Determinar los niveles de riesgo de caries dental utilizando el cariograma en una población escolar. Materiales y Métodos: Se estudiaron 150 niños de 10 a 13 años de edad, seleccionados aleatoriamente de una escuela primaria en una zona urbana de Zacatecas, México. Se recolectaron muestras de saliva para determinar: UFC de S. mutans y Lactobacillus; capacidad buffer y tasa de flujo salival. Para la evaluación clínica se utilizó el índice CPOD y el IHOS. Mediante un cuestionario se recolectó información referida a la ingesta de carbohidratos y uso de agentes fluorados. Los datos de cada paciente fueron incorporados al software para la determinación de los niveles de riesgo. Resultados: El índice CPOD promedio fue 1.55 ± 1.8 dientes, el 45% de los niños estaban libres de caries. De acuerdo con el cariograma el 50% presentó bajo riesgo de caries y solamente 8.66% alto riesgo. Conclusiones: El Cariograma es una herramienta para la prevención, control y seguimiento en pacientes libres de caries dental o afectados por la enfermedad.
其他摘要：Introduction: There are new tools to evaluate caries risk, considering several factors like diet, caries experience, the physiology profile of host, microbial flora and carbohydrate ingestion. Objetive: To determine risk level for caries development using the Cariogram. Methodology: A total of 150 school children from 10-13 years of age were selected at random, from an elementary school in the Zacatecas, Mexico, urban zone. Saliva samples were collected and tested using the microbiological test to determine S. mutans and Lactobacillus ufc, saliva flow rate, buffer capacity and clinical evaluation for dental health (DMFT and SIP). Results: The average of the DMFT was 1.55 ± 1.8. The 45% of population evaluated was caries free. According with the Cariogram, the caries risk groups high and moderate is higher is male. For the whole sample, 50% are in low risk for caries development and 8.66% is located in a high risk, according with the Cariogram. Conclusion: The Cariogram be used for prevention in healthy patients and for monitoring in the case of patients with caries or with predisposition.
关键词：Cariograma; caries dental; riesgo de caries;Cariogram; dental caries; caries risk development
