出版社：Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"
摘要：Mediante los análisis de componentes principales (ACP), clasificación automática (ACA) y varianza simple (ANOVA), se estudió el espectro de variaciones de la composición química de once especies del género Albizia (A. berteriana, A. caribaea, A. cubana, A. falcata, A. kalkora, A. lebbeck, A. lucida, A. procera, A. saman, A. semani y A. odoratissima), establecidas en el arboretum de la EEPF "Indio Hatuey" en Matanzas, Cuba. Los indicadores bromatológicos evaluados fueron: PB, FDN, P, K, Na, Ca, Mg, ceniza y carbohidratos solubles (CHS); mientras que las concentraciones de los polifenoles totales (FT), los taninos que precipitan las proteínas (TPP), los taninos condensados (TC), los alcaloides (Alc), las saponinas (Sap) y las sales nitrogenadas de naturaleza no alcaloidal (SNNA) describieron las particularidades fitoquímicas. Se detectó una alta variabilidad para las primeras tres componentes en los indicadores bromatológicos y fitoquímicos (71,19 y 81,95%, respectivamente). Los ACA permitieron identificar cuatro grupos en ambos casos. Las variables que explicaron mejor la varianza fueron los contenidos de K, Ca, ceniza, CHS, FT, TPP y TC. Se concluye que, independientemente que las especies mostraron características particulares en su composición proximal, todas presentaron una aceptable composición bromatológica. Las arbóreas pueden ser divididas por sus características esencialmente polifenólicas (A. berteriana, A. cubana, A. falcata, A. kalkora y A. lucida) o saponínicas (A. caribaea, A. procera y A. saman), con elevadas concentraciones de fenoles y Sap (A. odoratissima), o por presentar bajos contenidos de estos últimos metabolitos secundarios (A. lebbeck y A. semani). Desde el punto de vista nutricional A. lebbeck, A. semani, A. caribaea, A. procera y A. saman constituyen las mejores opciones para la alimentación de los rumiantes, y solamente A. lebbeck y A. semani presentan potencialidades para los monogástricos.
其他摘要：By means of the analyses of main components (MCA), automatic classification (ACA) and simple variance (ANOVA), the spectrum of variations of the chemical composition of eleven species of the Albizia genus (A. berteriana, A. caribaea, A. cubana, A. falcata, A. kalkora, A. lebbeck, A. lucida, A. procera, A. saman, A. semani and A. odoratissima), established in the arboretum of the EEPF “Indio Hatuey” in Matanzas, Cuba, was studied. The bromatological indicators evaluated were: CP, NDF, P, K, Na, Ca, Mg, ash and soluble carbohydrates (SCH); while the concentrations of total polyphenols TP, protein precipitable tannins (PPT), condensed tannins (CT), alkaloids (Alk), saponins (Sap) and non-alkaloidal nitrogen salts (NANS) described the phytochemical particularities. A high variability was detected for the first three components in the bromatological and phytochemical indicators (71,19 and 81,95%, respectively). The ACA allowed to identify four groups in both cases. The variables that better accounted for the variance were the contents of K, Ca, ash, SCH, TP, PPT and CT. It is concluded that, independently from the fact that the species showed particular characteristics in their proximal composition, all of them presented an acceptable bromatological composition. The trees may be divided according to their essentially polyphenolic (A. berteriana, A. cubana, A. falcata, A. kalkora and A. lucida) or saponinic characteristics (A. caribaea, A. procera and A. saman), with high concentrations of phenols and Sap (A. odoratissima), or the presence of low contents of these latter metabolites (A. lebbeck and A. semani). From the nutritional point of view A. lebbeck, A. semani, A. caribaea, A. procera and A. saman constitute the best choices for feeding ruminants, and only A. lebbeck and A. semani show potentialities for monogastric animals.
