出版社：Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"
摘要：El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar los resultados productivos de una lechería con un área de pedestales en condiciones comerciales. Con este fin se realizó una investigación durante dos años en la vaquería 106 de la Empresa Genética de Matanzas, en la cual se determinó la disponibilidad de materia seca del pastizal y se realizaron pesajes de leche individuales al 100% de los animales de la unidad. Los datos se analizaron por un modelo multiplicativo con efecto de curva de lactancia. Se controlaron las variables bimestre de parto, bimestre de producción y número de lactancias. El bimestre de parto influyó en la producción de leche, con diferencias significativas (P<0,001). El mejor bimestre fue enero-febrero, con una producción de 11,6 kg/vaca/día. Por otra parte, el bimestre de producción influyó en los resultados productivos; el mejor comportamiento fue en julio-agosto, con una producción de 10,3 kg/vaca/día. La producción promedio por día de lactancia fue de 8,0b; 9,1a y 9,2a kg/vaca/día para la primera, la segunda y la tercera, respectivamente; mientras que la curva de lactancia del rebaño fue atípica. Se logró una mayor producción de leche en las vacas que pastaban en los pedestales más gramíneas mejoradas sin fertilizar (11,5 y 6,6 kg/vaca/día). Se concluye que con la inclusión de los pedestales en la dieta se potencian los resultados productivos de la vaquería y se mejora la producción de leche de la raza Holstein en condiciones comerciales.
其他摘要：The objective of this work was to evaluate the productive results of a dairy unit with a system of pedestals in commercial conditions. The research was carried out for a period of two years in the dairy unit 106 belonged to Empresa Genética de Matanzas (genetic enterprise). DM availability was determined and individual weight of milk production was measured on 100% of the unit cows. The variables bimonthly of calving, bimonthly of production and number of lactations were controlled. The bimonthly of calving influenced milk production, with significant differences (P<0,001). The best bimonthly was January-February, with a production of 11,6 kg/ cow/day. The bimonthly of production also influenced on productive results; the best period was July-August, with 10,3 kg of milk/cow/day. The average production per day of lactation was 8,0b; 9,1a and 9,2a for the first, second and third lactation, respectively. The highest milk production was obtained from the cows grazing on the system with pedestal and improved grasses without fertilizers (11,5 and 6,6 kg/cow/day). It is concluded that the use of pedestal in the animal diet increases average production of the dairy unit and improves daily production of Holstein cattle raised on commercial conditions.
关键词：Leguminosas; producción lechera;Legumes; milk production
