期刊名称：América Latina en la Historia Económica. Revista de Investigación
印刷版ISSN：1405-2253
电子版ISSN：2007-3496
出版年度：2013
卷号：20
期号：1
页码：199-232
语种：Spanish
出版社：Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
摘要：Este artículo presenta resultados de una investigación basada en fuentes primarias. Revaloriza el conocimiento de procesos históricos espacial y temporalmente particularizados. Apunta a explicar las transformaciones que tenían lugar en la cuenca lechera cordobesa-santafesina en Argentina cuando se intensificaba la actividad agroindustrial bajo el liderazgo de la empresa cooperativa Sancor (Fábrica de Manteca Sancor Cooperativas Limitadas). Esta empresa promovía un modelo de incorporación de tecnologías de avanzada y en el despliegue de sus capacidades organizativas subyacían ciertos valores culturales vinculados al cooperativismo.
其他摘要：This article presents the results and findings of an investigation based on primary sources. It reappraises the knowledge of temporally and spatially-situated historical processes. It seeks to explain the transformations that took place in the Argentine dairy region of Córdoba-Santa Fe at times when there was an intensification of agro-industrial activity under the leadership of the co-operative company Sancor (Sancor Butter Factory Co-operative Limited). This company promoted a model that consisted in incorporating advanced technologies. In the deployment of its organizational capabilities, there were certain underlying cooperativism related cultural values.
关键词：Cooperativas; agroindustria láctea; cuenca lechera;Cooperatives; dairy agribusiness; dairy region
