文章基本信息
- 标题：Reseña de "Del comer al nutrir. La ignorancia ilustrada del comensal moderno" de PALOMA HERRERERA RACIONERO
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- 作者：Juan Manuel Iranzo
- 期刊名称：EMPIRIA. Revista de Metodología de las Ciencias Sociales
- 印刷版ISSN：1139-5737
- 电子版ISSN：2174-0682
- 出版年度：2011
- 期号：22
- 页码：211-213
- 语种：Spanish
- 出版社：Universidad Nacional de Educación a Distancia
