摘要：La sal es un elemento necesario en la actividad de los grupos humanos. Para su captación y recolección se ha ordenado el territorio, con unos paisajes propios: las salinas. Podemos distinguir dos tipos: las salinas costeras y las salinas de interior. En estas últimas, su localización y explotación está ligada a la presencia de algún material salino que atraviesa el agua. En ellas se pueden distinguir tres áreas, la de captación del agua (generalmente pozos horizontales del tipo minado o galería); la de almacenaje (con balsas y recocederos dónde acumular y calentar); y finalmente la de cristalización (con parcelas más o menos aterrazadas conocidas como eras). A través del estudio combinado del trabajo de campo y la documentación de archivos, hemos podido localizar una veintena de salinas en el interior de la Región de Murcia; huella de una actividad económica y de una cultura del agua entre la variedad de paisajes surestinos.
其他摘要：Salt is an essential element in the everyday activities of all human groups. In order to capture and collect salt, territories have been shaped into purpose-specific landscapes. There are two main types, namely saltworks and saltmines. The placement and exploitation of saltmines is linked to the presence of some salty element that mixes with the water. Three main parts may be distinguished. Firstly, water collection, which is generally done with horizontal wells of the mine/gallery type); secondly, storage, involving pools and boiling facilities to keep and heat he water; finally, crystallization, which usually takes place in terraced plots of land known as 'eras'. We have been able to find nearly twenty of these saltmines in the interior of the Region of Murcia, combining fieldwork and research in archives. These are a trace of the economic activity and the water culture which characterises the south-east of Spain.
关键词：Sal; agua; salinas; paisaje; ordenación del territorio; Región de Murcia;Salt; water; saltmines/saltworks; territorial shaping; Region of Murcia
