摘要：El turismo del vino se está desarrollando significativamente en algunas regiones vitivinícolas del mundo satisfaciendo una demanda de viajeros que buscan unos destinos que supongan la experimentación de nuevas sensaciones que tengan que ver con la cultura local. En esta línea, el objetivo de este artículo es explorar las posibilidades del enoturismo en la isla de Fogo (Cabo Verde). Para alcanzar dicho objetivo se analizan los principales recursos turísticos de esta zona para fomentar este tipo de turismo y se presentan los resultados de un trabajo de campo sobre la opinión y percepción que tienen los turistas que visitan esta zona geográfica tanto respecto a la calidad como con la potencialidad de los servicios y recursos turísticos, respectivamente. Los resultados demuestran que la isla de Fogo tiene un enorme potencial para desarrollar un producto turístico que englobe el enoturismo como parte integrante del resto de recursos turísticos de la isla.
其他摘要：Wine tourism is developing significantly in some regions of the world satisfying a demand of travellers seeking a destination that involves experimentation with new feelings that have to do with local culture. The aim of this paper is to explore the potential of wine tourism in the island of Fogo (Cape Verde). To achieve this goal is analyzed the main tourist resources in this area to promote this type of tourism and is carried out fieldwork on the opinions and perceptions of tourists visiting this geographical area both in terms of quality and the potential services and tourism resources respectively. The results show that the island of Fogo has great potential to develop a tourism product that encompasses the wine tourism as part of other tourist resources of the island.
关键词：Wine tourism; community; economic development; island of Fogo; Cape Verde;Enoturismo; Comunidad; Desarrollo económico; Isla de Fogo; Cabo Verde
