标题：Estrategias de innovación en el sector hortofrutícola español y en las empresas encargadas de la logística y transporte de estos productos perecederos
摘要：Las condiciones ambientales de una parte del territorio español favorables a la producción hortofrutícola y, la amplia experiencia empresarial en distribución y comercialización de frutas y hortalizas, han situado a este sector a la cabeza, por su valor, de la agricultura española. Ha creado toda una serie de paisajes culturales, fruto de esa simbiosis entre agricultura-industria-comercio que caracteriza este proceso en algunas localidades y regiones españolas. También es responsable de buena parte del desarrollo que ha tenido la logística y las flotas de transporte por carretera, especialmente en vehículos frigoríficos a temperatura controlada. El propio carácter abierto del sector, ya que se produce para la venta y buena parte se destina a otros países, obliga continuamente a innovar en la producción, comercialización y transporte de los productos hortofrutícolas. En los últimos años se ha intensificado la innovación debido a la globalización de la economía y a la ampliación de su principal mercado, la Unión Europea.
其他摘要：Fruit and vegetable growing has become the leading and most profitable sector in Spanish agriculture, due to the favourable climatic conditions of a part of the Spanish territory, as well as the remarkable experience of distribution and commercialisation companies. It has also created a cultural background as a result of the interplay of agriculture, industry and commerce, which characterises this activity in some towns and regions in Spain. Furthermore, it is the major cause of the development of logistics and road transport vehicles, specially refrigerated trucks that guarantee a controlled temperature. The sector is continuously forced to make innovations in the production, commercialisation and transport of fruits and vegetables, due to the open nature of this activity; these goods are produced to be sold, and most of them are exported to other countries. Over the last few years, this innovation process has sped up, because of economic globalisation and the growth of the European Union, which is its main market.
关键词：Fruit and vegetable growing sector; Spain; Fruits; Vegetables; Innovation; Production; Distribution; Commercialisation; Logistics; Transport; Cultural backgrounds; Globalisation; European Union;Sector hortofrutícola; España; Frutas; Hortalizas; Innovación; Producción; Distribución; Comercialización; Logística; Transporte; Paisajes culturales; Globalización; Unión Europea
