摘要：Buscando determinar las competencias genéricas y su nivel de complejidad en los currícula de carreras agroalimentarias de la Universidad de Guanajuato, se revisó la normatividad universitaria y documentos de Ingeniero Ambiental, Alimentos, Agrónomo y la licenciaturade Medicina Veterinaria y Zootecnia. Se examinaron unidades de aprendizaje, ejes transversales, actividades y productos de aprendizaje y, forma de evaluación de los programas; se estableció una escala para el nivel de complejidad y se transformó en porcentaje. El orden de complejidad de las competencias fue: proceso de aprendizaje, axiológica, autonomía, desarrollo personal, relaciones interpersonales y trabajo grupal. En la primera,destacan habilidad numérica, análisis, síntesis y evaluación; en la segunda, compromiso y respeto por el medio; en la tercera, crítico y participativo; en la última, comunicación en un segundo idioma. Se concluye que deben actualizarse la mayoría de los currícula buscando equilibrar la planeación de las competencias.
其他摘要：To determine the generic competencies and their complexity level in the agriculture, foodproduction and animal husbandry programs at the University of Guanajuato, the institutional standards and curriculum documents of the Environmental Engineering, Food and Agriculture, and Veterinary Medicine and Zootechnology graduate degree programs were revised. Learning units, transverse axes, activities and learning products, and the program evaluation form were reviewed. A scale was established for the level of complexity and was then transformed into a percentage. The order of complexity of competence was: learning process, axiological, autonomy, personal development, interpersonal relationships and group work. In the fi rst place numerical skills, analysis, synthesis and evaluation stand out; in the second, compromise and respect for the environment; in the third, criticism and participation; and in the last place communication in a second language. This paper concludes that most of curriculum must be updated with an eye towards balancing the various competencies.
