标题：El CIAD y el mejoramiento de la competitividad de las MIPYME locales de la industria de alimentos: evaluación de la efectividad del Programa de Servicios Estratégicos
出版社：Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
摘要：El trabajo examina los efectos del programa de colaboración ciencia-empresa-gobierno denominado Programa de Servicios Estratégicos (PSE) implementado para apoyar la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYME) del sector industria de alimentos del municipio de Hermosillo. El programa consiste en un paquete de servicios tecnológicos proveídos por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Los efectos de la implementación del programa son evaluados mediante un conjunto de indicadores asociados al desempeño competitivo de las empresas beneficiarias: incremento en ventas, nuevos productos y procesos, mejoramiento de procesos y calidad. Para la evaluación del PSE se utiliza información obtenida mediante una encuesta de seguimiento aplicada a una muestra de empresas participantes. Los efectos finales del programa y el papel que juegan las características de las propias empresas son evaluados utilizando el análisis de clusters como herramienta de diferenciación y clasificación de las empresas de acuerdo la extensión y diversidad de los efectos positivos que tuvo el programa en ellas.
其他摘要：This paper examines the effects of a collaborative science-industry-government program called the Strategic Services (PES). It was implemented to support competitiveness of food industry small and medium enterprises (SMEs) in the municipality of Hermosillo. The program is a package of technology services provided by Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). The effects of its implementation are evaluated by means of a set of indicators associated with the competitive performance of the beneficiary companies: increased sales, new products and processes, process improvement and quality. To evaluate PSE, information was obtained through follow-up surveys applied to a sample of participating companies. The final effects of the program and the role played by the characteristics of the firms themselves are evaluated using cluster analysis, as a tool for differentiation and classification of enterprises according to size and the diversity of positive effects caused by the program.
关键词：Programas de asesoría tecnológica; MIPYME; centros de investigación; evaluación de efectividad; colaboración;Consultancy programs; SMEs; research centers; effectiveness evaluation; collaboration
