摘要：En Yucatán, los acuíferos son la única fuente para obtener agua dulce, además de ser el receptor de las aguas residuales generadas por la población. Las actividades agropecuarias son una de las principales fuentes de contaminación del agua. La generación constante de aguas residuales en el sacrificio de los animales, representa una alta carga contaminante para el manto freático, considerando el número de rastros que existen en el estado de Yucatán. Actualmente la normatividad aplicable en el país es muy estricta, y difícilmente las aguas residuales, producto de estas actividades, logren mantenerse por debajo de los límites máximos permisibles de contaminantes para su disposición (descarga) a las aguas o bienes nacionales. Debido a lo anterior, resulta necesario buscar la manera en la que pueden optimizarse los métodos de tratamiento para este tipo de aguas residuales, de modo que no representen un factor de riesgo para la calidad del agua del acuífero en Yucatán a causa de la actividad antes mencionada. En este trabajo se presentan los resultados del proceso Contactor Biológico Rotatorio (CBR) en el tratamiento de aguas residuales de rastro. Se diseñó y construyó un reactor (escala piloto) para determinar la eficiencia del tratamiento en el que se probaron las cargas orgánicas de 6.6, 12.2 y 11.6 g DQOs/m2/d a 30 rpm a las que les correspondieron tiempos de retención hidráulicos (TRH) de 47.4, 31.6 y 23.7 horas. Los resultados demostraron que la carga orgánica más eficiente fue la de 12.2 g DQOs/m2/d, con una remoción como DQOs de 98.35%, una DBO5s de 97.96%, 62.11% de remoción de nitrógeno Kjeldahl total, eliminación de 37.81% de sólidos totales, 48.33% de remoción de sólidos suspendidos totales y 70.0% de reducción (consumo) de alcalinidad.
其他摘要：Groundwater is the only source of freshwater in Yucatan, besides, it is also the receptor of wastewater generated by the population. The agricultural and livestock activities are one of the main sources of freshwater pollution. Constant generation of wastewater produced by the animal sacrifice represents high pollutant loads for groundwater bodies, considering the number of slaughterhouses that exist in Yucatan. Actual regulation in the country is strict, and wastewater produced by these activities rarely can be maintained under the maximum permissible limits of pollutants for its disposal (discharge) to waters or national goods. Due to the previously discussed, it is necessary to try to find a way to optimize treatment methods for this kind of waste (wastewater), in a way that it does not represent a risk factor to the freshwater quality of groundwater bodies in Yucatan because of the activities mentioned below. This paper presents the results of the Rotating Biological Contactor process (RBC) on the slaughterhouse wastewater treatment. Was designed and built a reactor (pilot scale) to determine the efficiency of treatment in which organic loads were tested of 6.6, 12.2 and 11.6 g DQOs/m2/d on 30 rpm to them corresponded hydraulic retention time (HRT) of 47.4, 31.6 and 23.7 hours. The results demonstrated that the most efficient organic load was the one of 12.2 g, with a removal as CODs of 98.35%, a BOD5s of 97.96%, 62.11% of Kjeldahl total nitrogen removal, elimination of 37.81% of total solids, 48.33% of total suspended solids removal and 70.02% of alkalinity reduction (consumption).
关键词：Aguas residuales de rastro; contactor biológico rotacional; demanda química de oxígeno; carga orgánica; tiempo de retención hidráulico;Slaughterhouse wastewaters; Rotating Biological Contactor; chemical oxygen demand; organic load; hydraulic retention time
