摘要：La actividad acuícola en los últimos 20 años ha experimentado un crecimiento acelerado en el mundo, representando fuente exitosa de ingresos y alimentos. Diversos estudios han demostrado que es una actividad poco sustentable al impactar cuerpos de agua receptores con sus efluentes. Hidalgo representa una potencia en el cultivo de peces, siendo el segundo lugar en producción a nivel nacional, por lo que es necesario contar con información actualizada de la actividad acuícola. El objetivo es evaluar la actividad piscícola en el Estado y estimar el potencial de impacto ambiental. Se generó una base de datos de las Unidades de Producción Acuícolas registradas ante las secretarias estatales, la cual se dividió en base a los Distritos de Desarrollo Rural, intensidad de cultivo y grado de marginación de la zona, realizándose un cálculo teórico de la producción residual de nitrógeno y fósforo con base en la producción anual. El estudio contempla 610 unidades de producción acuícola para el año 2011, superficie de cultivo de 48 hectáreas, dedicadas a engorda (>95%), densidad promedio de 6.14 org/m2 y producción de 446 toneladas de producto fresco. Los resultados obtenidos muestran que 7% cuentan con estudio de impacto ambiental, 41% Registro Nacional de Pesca y 22% concesión de uso de agua, no se realiza muestreo ambiental. Al año se vierten 17 t de nitrógeno y 6 t de fósforo a los cuerpos de agua adyacentes, representando un impacto en los cuerpos receptores donde descarguen unidades con producción mayor a 10 t/año.
其他摘要：In the last 20 years, aquaculture has undergone an accelerated growth in the world, representing a successful source of income and food. However, many studies have demonstrated that it is not a sustainable activity, due to wastewater discharge to natural water bodies without previous treatment. Hidalgo has a key role in fish farming, being the second place at national level, thus it is necessary to have updated information about aquaculture. The objective is to evaluate the aquaculture at state level in order to estimate the environmental impact. A database of the aquaculture production units registered with the corresponding state secretariats was generated based on the farming intensity and the level of marginalization. A theoretical calculation of the residual production of nitrogen and phosphorus was performed based on the annual production. There are 610 units of aquaculture production for the year 2011, 48 hectares of cultivation area, dedicated to fattening (>95 %), mean density of 6.14 org/m2 and production of 446 tons of fresh product. Results obtained showed that 7% have environmental impact study, 41% have National Register fishing and 22% have concession of water use, but environmental sampling is not performed. Every year 17 t of nitrogen and 6 t of phosphorus are release to the natural water bodies, and this may represent an impact to the body receptors where production is greater than 10 t/year
关键词：acuicultura; residuos; pecesaquaculture; waste; fish
