标题：Selección de cepas de Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kumm. y Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. Y la factibilidad de reutilizar la madera de Pinus spp. Para su cultivo
摘要：Se realizó un estudio en el cual se evaluó la capacidad de adaptación a su cultivo en madera de pino de 19 cepas de hongos comestibles del género Pleurotus. La selección de éstas cepas se hizo a partir de la medición del área micelial alcanzada por cada una de éstas en substrato de viruta de pino inoculadas a partir de dos tipos de implantes (agar y semillas de sorgo) invadidos por el micelio de cada una de las cepas estudiadas. De acuerdo a los resultados obtenidos podemos decir que en general para los dos tipos de implantes las cepas de P. ostreatus presentaron mayor adaptabilidad a su cultivo en viruta de pino que las cepas pertenecientes a P. pulmonarius.
其他摘要：It was carried out a study in which the capacity of adaptation was evaluated to its cultivation in wood of pine of 19 strains of edible mushrooms of the genus Pleurotus. The selection of these strains were made from the mensuration of the area mycelial reached by each one of these in sustrate of pine chip inoculated starting from two types of you implant (agar and sorghum seeds) invaded by mycelium of each one of the studied strains. According to the obtained results we can say that in general for the two types of you implant the strains of P. ostreatus they presented bigger adaptability to their cultivation in pine chip that the strains belonging to P. pulmonarius.
关键词：Pleurotus ostreatus; Pleurotus pulmonarius; área micelial; viruta.
