文章基本信息
- 标题：Caracterización y determinación de ecotipos de oca (oxalis tuberosa), para el procesamiento de harinas en la Quebrada de Ancash, distrito y provincia de Yungay, Región Ancash
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- 作者：Julio Yenque Dedios ; Eulogio Santos De La Cruz ; Julio Salas Bacalla 等
- 期刊名称：Industrial Data
- 印刷版ISSN：1560-9146
- 电子版ISSN：1810-9993
- 出版年度：2007
- 卷号：10
- 期号：1
- 页码：7-10
- 语种：Spanish
- 出版社：Universidad Nacional Mayor de San Marcos
