摘要：Este artigo tem como propósito diagnosticar a percepção dos profissionais hoteleiros, frente à necessidade de empregar o seu potencial na implementação de novas idéias, para alcançar excelência nos serviços prestados em hotelaria. A pesquisa caracteriza-se como sendo: estudo exploratório-descritivo, utilizando-se de análises quantitativas e qualitativas. Os temas abordados referem-se: ao capital estrutural e ao capital intelectual nos meios de hospedagem; à caracterização dos serviços hoteleiros sob o prisma da hospitalidade; à percepção do ambiente hoteleiro; e os aspectos vinculados à motivação aplicada ao trabalho. Utiliza-se de um questionário com questões abertas e fechadas, para coletar os dados em pauta. Conclui-se, entre outros pontos, que os Meios de Hospedagem pesquisados ainda prescindem da criação de métodos mais eficientes para gerir seu Capital Intelectual, o que sustenta a concepção de que a Gestão do Conhecimento, quanto abordagem temática, necessita de novos estudos e pesquisas.
其他摘要：This article proposes a diagnosis on the perception of the professional hotel employees, in relation to the necessity of employing their potential toward the implementation of new ideas, in order to reach excellence in their services performed in the hotel business. The research characterizes as: an exploratory-descriptive study, using quantitative and qualitative analysis. The subjects taken into consideration refer to: the structural capital and the intellectual capital in the hotel business sectors; the characterization of the hotel services under the focus of hospitality; the perception of the hotel environment; and the aspects linked to the motivation applied to work. It utilizes a questionnaire with open and closed questions to collect the proper data. The conclusion, among other points, is that the Hospitality Conveniences researched are still in need of the creation of more efficient methods to manage its Intellectual Capital, which sustain the conception that the Knowledge Management, when considered as a thematic approach, needs further studies and researches.
关键词：structural capital; intellectual capital; human potential; hotel professional;capital estrutural; capital intelectual; potencial humano; profissional hoteleiro
