出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：Se realizó un análisis de la información disponible de diversas fuentes en dependencias, instituciones y sistemas de comercialización de ganado en Sonora. A partir de la información anterior se generaron datos que permitieron analizar el comportamiento del precio del ganado de desecho a través del año en el estado de Sonora. Se encontró que el 60% del ganado de desecho sale al mercado en los meses de enero a mayo. Dependiendo de la condición de lo animales se clasifican como vacas: delgadas, en carnes, gordas y jóvenes, con peso promedio de 361, 433, 498 y 247 kilogramos, precio por kilogramo de 7.35, 9.00, 10.24 y 9.18 pesos, respectivamente. A través del año, tanto el peso como el precio tienen fluctuaciones, presentando los mejores pesos del ganado de noviembre a marzo, los mejores precios de febrero a marzo, y los precios mas bajos de octubre a diciembre. Se observó un efecto marcado de la relación entre temporada de lluvias en el estado y el número de este tipo de animales que salen al mercado.
其他摘要：An analysis was conducted with available information of diverse sources of government institutions and cattle commercialization systems in Sonora, Mexico. With this information, data was generated which allowed to analyze the cows price variation during the year in the state of Sonora, Mexico. We found that 60% of the unproductive animals left to the market betwen January to May months. Cows were classified depending on animal condition as: thin, regular, fat and young, with an average weigh of 361, 433, 498 and 247 kilograms with prices by kilogram of $ 7.35, $ 9.0, $ 10.24 and $ 9.18 pesos, respectively. Animal weight and prices have fluctuations throughout the year, presenting the best cow weights from November to March, the best prices from February to March, and the lowest prices from October to December. An accentuated effect was observed with the relationship between the rainy season on the state and the number of this kind of animals leaving to market.
