出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：En México la apicultura es una actividad donde dependen alrededor de 40 mil productores con aproximadamente 2 millones de colmenas lo que hace que México se ubique como el cuarto productor y exportador en el mundo. En la Región de Delicias, se tenían 14,115 colmenas con una producción de 443.3 ton y un valor aproximado de 14.8 millones de pesos. Los apicultores de Delicias recolectan la miel individual y rústicamente. Esto ocasiona que la venta sea a acopiadores que a su vez comercializan la miel principalmente al mercado de Estados Unidos. Se condujo un estudio de mercado regional en donde se aplicaron cuestionarios a 150 familias, se codificaron y se creó una base de datos en SPSS versión 12.0. Se calculó la demanda regional de miel en 167,397 litros para el año 2011. La envasadora procesará 8,000 litros de miel mensuales con una capacidad de 200 litros por hora. La evaluación del proyecto desde el punto de vista de mercado, económico y financiero es viable como lo demuestran los indicadores de evaluación utilizados.
其他摘要：The Mexican honey industry is composed by around of 40,000 honey producers with 2 million of beehives. It has been the result that Mexico is the fourth producer and exporter in the world. In the year 2004, Delicias had 14,115 beehives which produced 443.3 tons of honey with a value of 14.8 millions of Mexican pesos. The honey producers have been collected individually and rustic their honey. It has caused that intermediaries joint the honey and sell mainly to the United States marketing. A marketing research was conducted in which 150 questionnaires were applied to a same families, after this a data base was done by using the SPSS version12. 0. As a result, the regional market demand calculated by the year 2011 was 167,397 liters of honey. The bottle center was designed to monthly process 8,000 liters of honey with a capacity of 200 liters/hour. The project was evaluated and indicators were positive as indicated in the next table.
关键词：Centro de acopio; envasadora; miel; análisis de mercado; análisis financiero y económico;Gather honey center; bottle plant; honey; marketing analysis; economic and financial analysis
