出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：Esta investigación se realizó en tiendas de autoservicio de Pachuca y el comercio local de Zacualtipán, Estado de Hidalgo. Se registraron precios de 24 productos: arroz, tortilla, jitomate, limón, chile jalapeño, leche, huevo, jamón, salchicha, carne de res, carne de pollo, papel sanitario, jabón de polvo, jabón de baño, pasta de dientes, frijol, cebolla, papa, aguacate, naranja, plátano, aceite, sal y azúcar. Las fechas de consulta de precios fueron: 26 de julio de 2007, 25 de enero y 29 de mayo de 2008. La importancia del estudio es el análisis comparativo y evolución de precios. Las tiendas de autoservicio ofrecen 9.7% más barato en el 62.5% de los productos. El comercio local ofrece el 12.7% más barato que las tiendas de autoservicio en frijol, cebolla, papa, aguacate, plátano, aceite, sal y azúcar. Durante el 26 de julio de 2007 al 29 de mayo de 2008, los precios aumentaron 19.8% y 19.6% en el comercio local y tiendas de autoservicio, respectivamente.
其他摘要：This research was conducted in shops self-service of Pachuca and local commerce of Zacualtipán, were recorded prices of 24 products: rice, tortilla, tomato, lemon, jalapeno chile, milk, eggs, ham, sausage, beef, chicken meat, toilet paper, soap powder, toilet soap, toothpaste, beans, onions, potatoes, avocado, orange, banana, oil, salt and sugar. The dates for consulting prices were: July 26, 2007, on January 25 and May 29, 2008. The importance of this study is the comparative analysis and trends in prices. The shops self-service offer 9.7% cheaper in 62.5% of the products. The local commerce offer the 12.7% cheaper than the shops self-service in beans, onions, potatoes, avocados, bananas, oil, salt and sugar. During the July 26, 2007 to May 29, 2008, prices increased 19.8% and 19.6% in local commerce and the shops self-service, respectively.
关键词：Price; commodities; small and medium enterprises; shops self-service; comparative analysis; trade;Precios; productos básicos; pequeñas y medianas empresas; tiendas de autoservicio; análisis comparativo; comercio
