出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：El proceso de globalización de la economía establece una serie de adecuaciones para las compañías nacionales que tradicionalmente se vieron beneficiadas por políticas de substitución de importaciones. La agroindustria mexicana no es la excepción, y esta ha encontrado diferentes mecanismos para enfrentar y adaptarse a un nicho de mercado en el que tradicionalmente no existía competencia externa. En el presente estudio se hace un análisis comparativo sobre las estrategias desarrolladas por diferentes agroindustrias lácteas en América Latina, para lo cual se toman como ejemplo los casos de Chile, Colombia, Uruguay y México.
