出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：El objetivo de esta investigación fue determinar la viabilidad económica y financiera para una microempresa de miel de aguamiel en el municipio de Senguio, Michoacán, a través de la metodología de formulación y evaluación de proyectos de inversión. El estudio de mercado es viable, pues existe demanda potencial nacional e internacional y la producción que se ofrece actualmente, no puede satisfacer la demanda, debido a que existe poca competencia en México. El precio propuesto por kilogramo de miel de aguamiel es 140 pesos. La comercialización está asegurada, debido al compromiso generado por la comercializadora Crispy Churro, ubicada en Ontario, Canadá. El tamafto del proyecto se determinó de acuerdo a pronósticos de ventas, estimado en una producción de 18 t para el primer afto. Los resultados indicaron una TIR de 20.36% y una TIRdel empresario de 20.43%, con un sobrante de 764 mil pesos. La RB/C fue 1.85.
其他摘要：Tbe objective of tbis study was to determine the financial and economic viability of small business in honey mead from Senguio, Michoacán. Through evaluation and formulation of investment projects. Tbe marke! study is viable and there is national and international potential demand and supply and the offer today canuot be me! and there is little competition in the country, the proposed price per kilogram ofhoney mead isl40 Mexican pesos. Marketing is assured due to the commitment generated by the trading Crispy Churro, located in Ontario, Canada. Tbe company size was determined according to the sales forecast is se! for the fust year will produce 18 tous. Regarding the economic and financial evaluation was ohtained that the IRR was 20.36% and an IRR of20.43% employer and a surplus of764 thousand Mexican pesos and the cost benefitratio is 1.85.
关键词：Honey; mead; market; nontraditional products; financial and ecooomic viability; Miel; aguamiel; mercado; productos no tradiciooales; viabilidad económica y fmanciera
