出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：Se realizó un análisis económico comparativo para evaluar la rentabilidad actual en producción de carne de un rancho con agostaderos deteriorados y poco productivos en la zona serrana de Sonora, comparado con dos opciones que incluyen la siembra del zacate buffel [Cenchrus ciliaris (L.) Link], como una alternativa para incrementar la capacidad de producción de forraje y carne. Se consideraron tres ranchos de 1,000 ha, similares en cuanto a manejo de ganado e índices reproductivos, uno de los cuales trabaja de acuerdo a su capacidad actual de producción, sin planes de mejoras a futuro. En las otras dos opciones se mejora el agostadero anualmente mediante la intersiembra de 200 ha de zacate buffel, con la variante que el primero trabaja con recursos propios y el segundo con financiamiento externo y apoyo gubernamental. Se utilizó un programa financiero con una proyección a 14 años para determinar la rentabilidad en los diversos escenarios. En todos los casos se calcularon costos reales, incluyendo los costos fijos y los de manejo, medicinas, suplementación, inversión para la siembra y compra de animales; así como las ganancias generadas por venta de crías y desechos. Los resultados muestran que el rancho deteriorado presenta una capacidad de mantenimiento constante anual de 40 Unidades Animal (U.A.), mientras que el rancho rehabilitado con recursos propios y financiamiento externo alcanzan una capacidad de mantenimiento máxima anual de 333 U.A. a partir del sexto año, respectivamente. El rendimiento económico promedio anual en el rancho con pastizal deteriorado varió de $ 10.85 a 22.19 por hectárea y se mantuvo relativamente estable durante los catorce años proyectados. La rentabilidad en el rancho rehabilitado con recursos propios fue negativa durante los primeros cinco años, hasta que se pagó la inversión de la siembra y del ganado y fue hasta el onceavo año cuando alcanzó el punto de estabilización. La rentabilidad en el rancho rehabilitado con financiamiento fue negativa durante los primeros seis años, hasta que se pagó la inversión de la siembra y del ganado y fue hasta el décimo año cuando alcanzó el punto de estabilización. El rendimiento económico promedio anual en los ranchos rehabilitados al punto de estabilidad fluctuó de $ 435.09 a 449.03 por hectárea y resultó 25.7 veces superior en comparación con el rancho deteriorado sin rehabilitación. Se concluye que los productores en ranchos con pastizales en condición pobre deben de incrementar la capacidad de producción de forraje y carne para hacer la actividad ganadera más rentable. El mejoramiento de agostaderos mediante la siembra de zacate buffel es una buena alternativa para rehabilitar agostaderos deteriorados en ranchos con poca capacidad de producción en la Sierra de Sonora. Los apoyos externos vía financiamiento o programas de gobierno juegan un papel muy importante en la aplicación de prácticas de rehabilitación de agostaderos y pudiera ser la única opción para la mayoría de los productores.
其他摘要：production at a ranch with deteriorated and low productive rangelands in the mountains of Sonora, México, comparing it with two options which include sowing buffelgrass [Cenchrus ciliaris (L.) Link], as an alternative to increase forage and beef production capabilities. Three ranches of 1,000 hectares each were considered with similar cattle management practices and reproductive indexes, one of which works with its actual production capabilities without future improvement plans. The other two options include range improvements by interseeding 200 hectares of buffelgrass annually, with the variant that the first works with its own resources and the second with external financing and government assistance. A financial computer program with a 14 years projection was used to determine profit at the diverse scenarios. Real costs were calculated at all cases including fixed and management costs, medicaments, supplementation, seeding costs and animal buying; as well as generated profit by selling yearlings and unproductive animals. Results show that the deteriorated ranch displays an annual constant maintenance capability of 40 animal units (A.U.), while rehabilitated ranches with either, their own resources or with external financing and government assistance reach an annual maximum maintenance capability of 333 A.U., both starting at the sixth year. Annual mean economic profit at the ranch with deteriorated rangelands varied from $ 10.85 to $ 22.19 per hectare, and it was maintained relatively stable during the fourteen projected years. Revenue at the ranch rehabilitated with their own resources was negative during the first five years, until the inversion of the grass seeding and cattle was paid, and it was until the eleventh year when the stabilization point was reached. Revenue at the ranch rehabilitated with external financing was negative during the first six years, until the inversion of the grass seeding and cattle was paid, and it was until the tenth year when the stabilization point was reached. Annual mean economic profit at the ranches rehabilitated varied from $ 435.09 to 449.03 per hectare at the stability point, and resulted 25.7 times greater as compared to the deteriorated ranch without rehabilitation. We conclude that cattlemen at ranches in rangelands in poor condition must increase forage and cattle production capabilities to make the activity of cattle raising more profitable. Range improvement by buffelgrass seeding is a good alternative to rehabilitate degraded rangelands on ranches with low production capability at the mountains of Sonora, Mexico. External support throughout financing or government assistance plays a very important role on the application of rangeland rehabilitation practices and it could be the only option for most ranchers.
