出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：Este trabajo analiza la relación entre la calidad percibida de un producto agroalimentario con Denominación de Origen Protegida y la satisfacción y lealtad manifestada por los consumidores. Con este objetivo se establece una distinción entre la calidad percibida a través de los atributos intrínsecos y los extrínsecos. La metodología utilizada es la de modelos de ecuaciones estructurales. Los resultados reflejan que son únicamente los atributos intrínsecos los que motivan la satisfacción y la lealtad del consumidor. Finalmente, los resultados ponen de manifiesto que será en los atributos extrínsecos como lugar de origen o imagen de producto tradicional, en los que los empresarios de este tipo de productos tendrán que invertir gran parte de sus esfuerzos
其他摘要：In this work the relationship between the perceived quality of a food product with Protected Denomination of Origin and the satisfaction and loyalty manifested by the consumers are analyzed. With this aim in mind, we establish a distinction among the perceived quality in terms of intrinsic and extrinsic attributes. The methodology applied uses models based on structural equations. Our results reflect that they are only the intrinsic attributes those that motivate the satisfaction and the loyalty of the consumers. Finally, the results reveal that it will be in the extrinsic attributes as place of origin or image of traditional product, in that the businessmen of this kind of products will have to invest great part of yours efforts
关键词：Perceived quality; intrinsic attributes; extrinsic attributes; satisfaction and loyalty Calidad percibida; atributos intrínsecos; atributos extrínsecos; satisfacción y lealtad
