期刊名称：Revista Venezolana de Economía y Ciencias Sociales
印刷版ISSN：1315-6411
出版年度：2007
卷号：13
期号：3
页码：99-118
语种：Spanish
出版社：Universidad Central de Venezuela
摘要：El propósito de este trabajo es analizar el impacto de la apertura comercial en la seguridad alimentaria de los países más industrializados de América latina; haciendo énfasis en los países petroleros de la región como Venezuela. El trabajo se soporta en la discusión de la literatura pertinente y el análisis de información proveniente de fuentes privadas y públicas, de organismos nacionales e internacionales. Se concluye que, en el periodo previo a l apertura comercial, los países de América Latina se caracterizaron por una fuerte heterogeneidad en la cual coexistían países con una elevada autosuficiencia alimentaria (fundamentalmente agroexportadores) y países con un deterioro sustantivo de su autosuficiencia alimentaria (fundamentalmente exportadores de petróleo). Esta situación no se altera con la apertura comercial. En el caso de los países petroleros, como Venezuela el shock petrolero de la década de los setenta, de la pasada centuria, y la dinámica macroeconómica que el generó incrementó la dependencia externa del sistema agroalimentario y la presencia relativa de los circuitos agroalimentarios, convirtiéndolos en elementos fundamentales del mismo. La apertura comercial profundiza la dependencia externa del sistema alimentario y la influencia de los grupos importadores, en detrimento de los grupos agrarios
其他摘要：This article analyzes the impact of opening up trade on food security in Latin America s most industrialized countries, emphasizing the experience of oil-exporting countries like Venezuela. It analyzes information obtained from public and private statistical sources, as well as national and international organizations. The conclusion is that, in the period previous to trade liberalization, Latin America countries are characterized by a marked heterogeneity, in which there are countries with a high grade of self sufficiency in food (agro-food exporters) and others with a little self sufficiency (basically the oil exporting countries). The heterogeneity pattern does not change after Latin America s openness to the world economy. In the case of oil countries like Venezuela, the boom in oil prices in the 1970 s and the macroeconomic dynamic generated by it, increased its foreign food dependency and accentuated the presence of agro-food importing complexes which became a key part of the Venezuelan agro-food system. The opening of the economy simply accentuated this trend, increasing the role of importer groups and eroding the influence of agrarian groups
关键词：Apertura comercial; seguridad alimentaria; países industrializados; América Latina Commercial Opening; Food Security; Industrialized Countries; Latin America
