出版社：Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
摘要：A cultura é identificadora e contempla práticas educativas, religiosas, lúdicas, artísticas e alimentares, transmitidas entre grupos. Há uma relação entre a cultura e a comunicação, que se utiliza de elementos simbólicos para criar identidade perante o público-alvo de uma determinada empresa. O Folkmarketing se adequa ao estudo de especificidades identitárias presentes no planejamento de construção de marcas regionais em processo de nacionalização, como acontece com o Restaurante Mangai, considerado uma loja conceito da culinária nordestina. Nesse estudo de caso serão abordadas as estratégias comunicacionais utilizadas pela empresa, com foco no marketing de experiência e na ambientação no ponto de venda, que promovem a reprodução da cultura nordestina e a experiência do consumidor com a mesma em um espaço criativo e lúdico.
其他摘要：Culture identifies and it is a lot related to education, religion, ludic, artistical and alimentary habits, transfered among groups. There is a relation between culture and communication, which uses symbolic elements in order to create identity according to the company's targets. The Folkmarketing concept fits at the research about identity specifities at a planning to built regional brands in a nationalization process, as the Mangai Restaurant's case, considered a flagship store of brazilian northeastern culinary art. In this case will be presented the company's communication strategies, in special experience marketing and ambient marketing, wich provide the reproduction of brazilian northeatern culture and the customer experience in a ludic and creative space.
关键词：Identidade; Marca; Branding; Folkmarketing; Ponto de venda; Espaço conceito;Identity; Brand; Branding; Folkmarketing; Point-of-purchase; Flagship store
