摘要：La presente investigación tiene como propósito determinar los factores clave de éxito (FCE) en la gestión presupuestaria del sector pastas alimenticias en la región zuliana. Identificados éstos como los atributos que tienen las empresas con éxito, y de los cuales carecen las que no lo tienen. El trabajo se sustentó en autores como Welsch et al. (1994), Burbano y Ortiz (2000), Ormaechea et al. (1998), Horngren et al. (2002), entre otros. La investigación fue descriptivo de diseño no experimental y transeccional, basado en técnicas de recolección de datos primarias y secundarias tales como: Cuestionarios y entrevistas libres a operarios y empleados del sector, así como una revisión de diversos textos, y publicaciones internas de las empresas objeto de estudio. Los resultados indican que los FCE en la gestión presupuestaria del sector analizado se concentran en el área de costos de fabricación, la calidad en los procesos, la productividad y el tiempo de manufactura y entrega, permitiendo concluir que existen rasgos similares en la industria que apuntalan hacia un liderazgo en costos sustentado en un rendimiento eficiente de los procesos, permanente innovaciones tecnológicas e incremento del potencial productivo de las plantas procesadoras de pastas cortas y largas de la región.
其他摘要：The purpose of this research is to determine the key success factors (KSF) in the budgetary management of the spaghetti (pasta) industry in the Zulia region. Once these factors in successful noodle industry companies are identified, the lack of the same can be identified in unsuccessful companies. The study was based on authors such as Welsch et al. (1994), Burbano and Ortiz (2000), Ormaechea et al. (1998), and Horngren et al (2002), among others. The research was descriptive, nonexperimental and trans-sectional, and based on primary and secondary data collection techniques such as questionnaires, un-structured interviews with employees and operators in this industry, as well as a review of diverse texts and internal publications of the companies involved in the study. The results indicate that the KSF in budget management in the sector under study concentrates on production costs, process quality, productivity in relation to time and dispatch, all of which permits us to conclude that there are similar patterns in the industries under study that point to leadership in costs based on efficient processing, permanent technological innovation, and increased productive potential in spaghetti processing plants in the region.
